合肥成达美食培训学校谈快餐店选址的重要性

在今天店面选址已经被很多人意识到了，下面说说快餐店面选址的重要性到底有哪些？
近我们学校做市场调查时发现一些快餐店开了一段时间很快就关张了，此类现象层出不穷。我们深感这些经营者决策草率，在对商圈和店址不了解的情况下盲目开店，后落得一个惨败而归的结局，看了让人心痛。人们都知道选址不当会造成很大损失，但选址重要性到底体现在哪里，大家不见得都很清楚。在这里我谈一下选址的重要之处，希望那些失利的经营者能有所警醒。

选址是决定快餐店成败的要素。选址就是选顾客，选址错了会导致客源不足，也就是能接受某一快餐店的产品、价格、服务、环境的潜在顾客数量不够多，导致餐厅上座率很低，营业额不足以实现盈亏平衡，甚至持续亏损。若开业一年不能扭亏为盈，很多餐厅很快就会倒闭。酒香也怕巷子深。有经验的人都知道，菜品质量、服务有问题还可以慢慢调整，如果选址错误客源不足，基本上无计可施了。因此选址一旦出错就是致命的，投资者必须慎重。

选址事关信心士气。如果选址不得要领，总是失败，开一家关一家，投资者会越来越没有信心，甚至会怀疑自己当初选择这一行是不是一个错误。亏损的快餐店没有奖金，甚至工资也不能按时发，员工眼前的利益得不到保障，也看不到餐厅的前途，难免会士气低落，或是跳槽走人或是工作不尽心尽力，这又会使菜品和服务质量下降，形成恶性循环，导致企业经营更加困难，搞不好会把整个企业拖垮。
选址成败事关资金的安全回收。开一家快餐店一次性投资至少需要几万元，多者甚至上百万，如果开业几个月就关张意味着所投资金都白白打水漂了。所以投资者要对自己的资金安全负责，不能盲目投入。